🍶
Description
Josen Komekichi de Hokkansyuzou est un saké à base de riz uniquement en format pack, poli à 75%—rafraîchissant, propre et facile à boire avec une douceur discrète et un doux caractère de riz.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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HOKKANSYUZOU Co.,Ltd
Tochigi
La ville de Tochigi, dans le nord du Kanto, a prospéré comme capitale commerciale à l'époque Edo grâce au transport fluvial vers Edo. Aujourd'hui encore, des entrepôts longent la rivière et les boutiques s'alignent dans les rues, faisant surnommer la ville 'Koedo'. C'est dans ce cadre chargé d'histoire et de culture que Kita-Seiri Sake Brewery élabore son sake.
Est.1973
BrandHokkan
Address480 Tamuramachi Tochigi Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine