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Description
Joku Ginsen Cup conditionne le caractère emblématique du Joku de l'usine de Gonohe de Hachinohe Shurui dans un format pratique monodose, rendant accessible la tradition sake locale d'Aomori. Élaboré avec du riz 100% cultivé en Aomori et de l'eau douce tirée d'un puits de 80 mètres de profondeur, ce format en cup préserve l'engagement de la brasserie envers son identité régionale. Le design argenté de la cup fait écho au nom Ginsen ('source d'argent'), évoquant la pureté des eaux du nord du Japon.
Caractéristiques
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Hachinohe Shurui.Co.,Ltd Gonohe Factory
Aomori
Implantée sur le versant est de Goto-cho, qui fut un carrefour important de l'Oshu Kaido à l'époque féodale, la brasserie tire parti du Yamase, le vent du nord-est propre aux contrées nordiques, ainsi que d'une eau douce, claire et abondante qui sourd du puits Kuraiido, pour brasser dans le froid.
Fondée en1944
MarqueJokuu
Adresse12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese