
Description
Utilisant le plus fin riz à sake poli jusqu'à 40 %, ce chef-d'œuvre est soigneusement élaboré avec la plus grande attention par des brasseurs experts. Il offre un arôme envoûtant et une saveur profonde, ronde et exquisément équilibrée.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionHyogo · Hyogo Daiginjo →
BrasserieItamioimatsushuzou KK
MarqueItami Oimatsu
Alcool18%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
