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Description
Ichigoginjo est un sake ginjo à la fraise de Kouchi Shuzo dans la préfecture de Kochi, infusant la vivacité fruitée des fraises dans une base ginjo. Kochi est connue pour sa tradition brassicole karakuchi, et ce sake aux notes de fruit offre un caractère contrastant, plus doux et plus sucré, originaire de la même région. La combinaison des arômes ginjo et de la fraise en fait un produit de spécialité distinctif.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
21
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21
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￥1,870
Lowest (incl. tax)
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Kouchi Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Le sake brassé avec l'eau de la rivière Niyodo se distingue par sa légèreté et sa fraîcheur en bouche, offrant un goût sans aspérité du début à la fin.
Est.1944
BrandTakiarashi
Address780-2 Katsugase Agawa Kochi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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