Ce Junmai Daiginjo d'exception est élaboré avec du Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo poli à 38 %, associé aux techniques traditionnelles des maîtres brasseurs de Tamba. Il se distingue par un arôme somptueux et une texture généreuse en bouche.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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