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Description
Ce sake pur riz utilise le riz 'Gohyakumangoku' de la préfecture de Hyogo et l'eau souterraine pure qui coule à travers la belle nature de Tamba Sasayama. Le savoir-faire traditionnel des maîtres brasseurs de Tamba est pleinement mis en oeuvre pour exprimer la saveur naturelle du riz.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese