Houmei Inakashu Ginjo de Houmeishuzou à Hyogo apporte un polissage de niveau ginjo et une technique de fermentation fraîche au concept de sake de campagne de la brasserie, offrant plus de fragrance et de raffinement que l'Inakashu de base tout en conservant son caractère accessible et rustique. Un riz usiné à au moins 60 % et fermenté à basses températures contrôlées produit les notes légères et fruitées associées au brassage ginjo. Cette expression de 720 millilitres de Tanba-Sasayama fait le pont entre la dégustation quotidienne et le monde plus aromatique du sake ginjo premium.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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