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Description
Honjozo Wakabotan est un honjozo de Sanwa Shurui à Oita, brassé avec du riz Hinohikari dans le style Kyushu. Le Hinohikari est largement cultivé dans le climat chaud d'Oita, et le traitement honjozo apporte un caractère vif et net à cette expression du quotidien.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
地元で愛されるお燗にしておいしい芳醇な味わいを追求した商品です。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Sanwa Shurui Co.,Ltd
Oita
Sanwa Sake et Besquis Co., Ltd. est une entreprise de brassage complète qui propose un large éventail de produits, notamment le populaire shochu d'orge 'Ichiko', du sake, du vin et divers liqueurs.
Fondée en1958
MarqueWakabotan
Adresse2231-1 Oaza Yamamoto Usa Oita
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese