Description
Un honjozo authentique élaboré avec du riz de la préfecture d'Aomori, au goût sec, léger mais puissant, qui convient aussi bien chaud qu'à température ambiante ou frais.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionAomori
BrasserieRokka Shuzo Co., Ltd.
MarqueTsugaru
Alcool15%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Rokka Shuzo Co., Ltd.
Aomori
La légèreté est discrète, mais la longueur en bouche après la dégustation est généreuse. Pour créer un goût unique, la kura s'attache à produire un koji robuste.
Fondée en1719
MarqueJoppari
Adresse217 Omoroto Toyota Hirosaki Aomori
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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