Honjozo hatsushibori (premier pressurage de la saison) de Taikoku Shuzo, la seule brasserie de sake d'Okinawa, opérant sous la marque Reimei. Fondée en 1952, la brasserie pratique un brassage quatre saisons tout au long de l'année avec une gestion stricte des températures pour surmonter le climat subtropical d'Okinawa. La nature fraîche du pressurage confère à ce honjozo une douceur équilibrée et le parfum caractéristique du nouveau sake.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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