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Description
Le Honjin Junmai Ginjo de Nagasaki utilise du Yamada Nishiki poli à 55 %, exprimant un délicat parfum ginjo et une acidité rafraîchissante qui s'accorde avec les fruits de mer.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNagasaki
BrasserieSenryushuzo Co.,Ltd
MarqueHonjin
RizYamada Nishiki
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Senryushuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Fondée sous l'ère Genroku, la brasserie célèbre 300 ans de brassage de sake. La tradition artisanale, imperméable aux modes, reste fermement ancrée.
Fondée en1688
MarqueHonjin
Adresse209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki
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Accords
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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