Description
Hokkan Daiginjo se distingue par le somptueux arôme du Shinko Daiginjo et une saveur au déploiement raffiné et délicat.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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HOKKANSYUZOU Co.,Ltd
Tochigi
La ville de Tochigi, dans le nord du Kanto, a prospéré comme capitale commerciale à l'époque Edo grâce au transport fluvial vers Edo. Aujourd'hui encore, des entrepôts longent la rivière et les boutiques s'alignent dans les rues, faisant surnommer la ville 'Koedo'. C'est dans ce cadre chargé d'histoire et de culture que Kita-Seiri Sake Brewery élabore son sake.
Est.1973
BrandHokkan
Address480 Tamuramachi Tochigi Tochigi
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese