Ce junmai longuement vieilli de Hanayoi Shuzo à Hiroshima subit une maturation prolongée qui développe une saveur profonde et complexe avec une douceur moelleuse. L'eau particulièrement douce d'Hiroshima confère au sake fini une texture lisse et arrondie en bouche.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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