🍶
Description
Hamamusume (fille de la plage) Daiginjo est une étiquette hommage d'Akabu Shuzo honorant le foyer côtier d'origine de la brasserie à Otsuchi, Iwate, avant sa destruction par le tsunami de 2011. Cette expression de grade daiginjo exprime une élégance raffinée grâce à de forts taux de polissage, offrant des arômes floraux délicats et une texture nette et soyeuse qui reflètent à la fois la perte et le renouveau.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Akabu Shuzo
Iwate
Visant un sake hérité d'Iwate pour une ère nouvelle, la brasserie élabore son sake avec passion, affection et courage.
Est.1896
BrandAkabu
Address1-8-60 Kitaioka Morioka Iwate
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