
Description
Gorohachi est un sake nigori saisonnier d'automne-hiver nommé d'après un bandit de montagne tiré d'une légende populaire de Niigata, produit depuis 1972. Brassé à partir de riz uruchi de Niigata, sa texture dense et centrée sur le riz ainsi que sa douceur délicate proviennent d'une fermentation lente qui préserve tout l'umami de la mash.
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Kikusui Sake Co.,Ltd
Nigata
Producteur de sake frais au Japon, représenté par le 'Funaguchi Kikusui Ichibori'.
Est.1881
BrandKikusui
Address750 Shimagata Shibata Niigata
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
