Futsu

Gokyo Kikko

🍶

Description

Gokyo Kikko utilise du Yamada Nishiki et du Saito no Shizuku polis à 70%, brassé par Sakai Shuzo à Yamaguchi en tant que futsu-shu dans la tradition Gokyo. Le Saito no Shizuku est une variété de riz cultivée à Yamaguchi qui apporte un caractère régional distinctif à cette expression du quotidien.

Specifications

CategoryFutsu

RegionYamaguchi

BrewerySakai shuzo

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Sakai shuzo

Yamaguchi

Nous brassons un véritable sake local dans la préfecture de Yamaguchi, en accordant une attention particulière au riz, à l'eau et aux artisans de cette région.

Est.1871

BrandGokyou

Address1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★