Ginjoshu Taiheijin est un sake de grade ginjo de Machidashuzouten dans la préfecture de Gunma, brassé avec du riz poli à 60 % ou moins et fermenté à basses températures pour développer son profil aromatique caractéristique. L'accès de Gunma à une eau de montagne pure des Alpes japonaises et des chaînes environnantes soutient la gestion précise de la température nécessaire au brassage ginjo. Ce sake peut contenir un petit ajout d'alcool distillé pour rehausser ses arômes floraux, comme il est typique de la catégorie ginjo non-junmai.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
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