Brassé à Yonezawa, dans le Yamagata, avec de l'eau de source souterraine des montagnes Azuma, ce ginjo de la marque Okimasamune se distingue par un arôme retenu, une faible acidité et une finale sèche et claire. La brasserie maintient une philosophie de sake simple et sans prétention depuis sa fondation en 1866.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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