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Ginjogenshu Shokazuru Junkimpakuiri

🍶
Description

Le Shokazuru (Grue à Fleurs de Pin) Ginjogenshu Junkimpakuiri (Ginjo Genshu aux véritables feuilles d'or) de Fujimoto Tadahito Shuzojo à Osaka est un ginjo non dilué de qualité supérieure avec de véritables feuilles d'or en suspension dans le sake, pour un luxe visuel festif. Le sake aux feuilles d'or a une longue tradition en tant que cadeau et expression festive au Japon, et la marque Shokazuru de cette brasserie d'Osaka conjugue ce patrimoine esthétique au caractère concentré d'un genshu à pleine puissance.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Fujimoto Tadahito Shuzojo

Osaka
Cette brasserie produit une quantité très réduite de sake, probablement méconnue de la plupart des amateurs. Elle ne distribue pas en gros circuit ni en vente en gros. La majorité des produits sont vendus directement, en face à face. Les sakés ne sont pas mis en vente l'année de leur production, mais conservés en entrepôt pendant plusieurs années, généralement au moins deux à trois ans.
Est.1913
BrandShoukazuru
Address2-1-10 Fujiji Fujiji Osaka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine