Description
Brassé à partir de riz poli à 50%, ce ginjo d'Ibaraki de Hagiwara Shuzo offre un profil propre et légèrement fruité sous l'étiquette Sakemaru. Il reflète la tradition d'Ibaraki en matière de brassage de ginjo accessible et quotidien.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionIbaraki · Ibaraki Ginjo →
BrasserieHagiwara Shuzo Co.,Ltd
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Hagiwara Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Ces dernières années, le sake alcoolisé a évolué et de nombreuses brasseries ont cherché d'autres orientations comme les cosmétiques. Parmi elles, la brasserie Hagiwara souhaite protéger la brasserie traditionnelle et proposer un sake de qualité et délicieux. Les temps changent et les façons de boire évoluent, mais nous voulons être une brasserie ardente qui relève des défis tout en préservant la tradition. Nous visons à améliorer la qualité du sake, notamment du sake nama, en ayant introduit un 'dispositif de destruction de film de style Kyowa'.
Fondée en1855
MarqueTokumasamune
Adresse565-1 Sakaimachi Sarushima Ibaraki
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese