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Description
Une saveur élégante et un parfum riche, issus de l'élaboration traditionnelle du riz à sake rare 'Keiryo Shinkoh', aujourd'hui quasiment introuvable.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionYamagata · Yamagata Ginjo →
BrasserieWada Shuzo Co.
RizKairyo Shinko
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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￥3,960
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Wada Shuzo Co.
Yamagata
Fondée en 1797 au centre de la préfecture de Yamagata, dans le quartier Kawakita-cho Taniji, cette brasserie élabore son sake selon la devise 'petite mais adorée boutique de spiritueux locale'.
Fondée en1797
MarqueAratama
Adresse17 Kawakita Nishimurayama Yamagata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese