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Description
Tamanoizumi Daiginjo est une expression de prestige de Gekkeikan à Fushimi, nommée d'après une célèbre source pure, reflétant la profonde révérence de la brasserie pour l'eau comme fondement de la qualité du sake. Fondée en 1637, Gekkeikan utilise l'eau souterraine naturellement douce de Fushimi et un polissage de niveau daiginjo pour produire cette expression élégante et raffinée.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Gekkeikan Sake Co.,Ltd
Kyoto
Fondée à Kyoto Fushimi en 1637, Gekkeikan a développé ses activités en s'appuyant sur une philosophie fondamentale axée sur la qualité, la créativité et l'humanité, plaçant la qualité en premier, favorisant l'innovation créative et mettant l'être humain au centre.
Fondée en1637
MarqueGekkeikan
Adresse247 Minamihama Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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Soy Milk Hot Pot
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese