Tamanoizumi Daiginjo est une expression de prestige de Gekkeikan à Fushimi, nommée d'après une célèbre source pure, reflétant la profonde révérence de la brasserie pour l'eau comme fondement de la qualité du sake. Fondée en 1637, Gekkeikan utilise l'eau souterraine naturellement douce de Fushimi et un polissage de niveau daiginjo pour produire cette expression élégante et raffinée.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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