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Gahojin Junmai Ginjo

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🍶
Description

Gahojin Junmai Ginjo de la Nakano Sake Brewery à Aichi est poli à 40 %, un affinage plus poussé que le seuil standard du junmai ginjo, reflétant l'attention de la brasserie à la précision dans la tradition brassicole de la péninsule de Chita. Les détails spécifiques de saveur de ce produit n'étaient pas disponibles dans les résultats de recherche.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionAichi
BrandGahojin
ABV15%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Where to Buy

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Nakano Sake Brewery Co., Ltd.

Aichi
Un sake nouveau porté par des techniques traditionnelles et des innovations modernes. La brasserie vise un sake «aux arômes généreux, savoureux et vif», offrant une expérience riche et équilibrée.
Est.1844
BrandKunizakari
Address2-24 Higashihonmachi Handa Aichi
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine