Description
Le Fumigiku Ginjo de cette brasserie de Toyama fondée en 1916 illustre la philosophie du toji Keiki Hane selon laquelle la précision de niveau daiginjo doit s'appliquer à chaque grade, en utilisant le hako-koji (koji en boîte), un pressurage exclusivement nakadori et l'eau de la rivière Joganji dans toute la gamme. Lisse et équilibré, il offre la profondeur accessible d'un ginjo élaboré selon les mêmes normes exigeantes qu'un daiginjo de compétition.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoWhere to Buy
9
Shops
9
Offers
￥1,890
Lowest (incl. tax)
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Fmigiku Sake Brewery Co.,Ltd
Toyama
Brasserie saisonnière dont la production est entièrement annuelle. Dans la quête d'un sake qui bouleverse les sens, aucun effort n'est épargné.
Est.1916
BrandHaneya
Address134-3 Momotsuka Toyama Toyama
More from this Brewery
Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese