Le Fumigiku Ginjo de cette brasserie de Toyama fondée en 1916 illustre la philosophie du toji Keiki Hane selon laquelle la précision de niveau daiginjo doit s'appliquer à chaque grade, en utilisant le hako-koji (koji en boîte), un pressurage exclusivement nakadori et l'eau de la rivière Joganji dans toute la gamme. Lisse et équilibré, il offre la profondeur accessible d'un ginjo élaboré selon les mêmes normes exigeantes qu'un daiginjo de compétition.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
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