Description
Fumigiku Shuzo, fondée en 1916 à Toyama, puise dans l'eau naturelle de la rivière Joganji, l'une des 100 meilleures eaux du Japon, pour ce Fumigiku Daiginjo emblématique. En utilisant le hako-koji traditionnel (koji en boîte) et en n'extrayant que le nakadori (fraction centrale du pressurage) pour une clarté et un équilibre maximaux, la brasserie applique une précision de niveau daiginjo à chacune de ses expressions.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoWhere to Buy
12
Shops
12
Offers
￥2,190
Lowest (incl. tax)
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Fmigiku Sake Brewery Co.,Ltd
Toyama
Brasserie saisonnière dont la production est entièrement annuelle. Dans la quête d'un sake qui bouleverse les sens, aucun effort n'est épargné.
Est.1916
BrandHaneya
Address134-3 Momotsuka Toyama Toyama
More from this Brewery
Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese