Un sake junmai du district de Kururi, à Chiba, conçu spécifiquement pour le service chaud (kanzake), brassé avec le soin caractéristique de la brasserie qui lave tout le riz à la main. L'eau de source de Kururi, l'une des 100 eaux célèbres de l'ère Heisei, constitue la base minérale douce de ce sake destiné à être réchauffé.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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