Fukuiwai Junmai Ginjo Aiyamagojugo

🍶

Description

Un junmai ginjo brassé avec du riz Aiyama poli à 55 %, produit dans le district de brassage de Kururi, à Chiba, en utilisant son eau de source naturelle renommée. La brasserie lave tout le riz à la main et traite tous les processus manuellement. L'Aiyama est reconnu pour sa profondeur fruitée distinctive, et cette expression a remporté une médaille d'argent dans la catégorie Junmai Ginjo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionChiba

BreweryTohei Shuzo Corp.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tohei Shuzo Corp.

Chiba

La brasserie Fujihira 'Fukusho' est un sake né à Kururi, dans la région de Kazusa, à Chiba. Utilisant l'eau vivante populaire localement, le 'Kururi no Namizu', nous préparons soigneusement un sake dont on peut honnêtement sentir le 'bon goût'.

Est.1716

BrandFukuiwai

Address147 Kururi Market Kimitsu Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Fukuiwai Junmai Ginjo Aiyamagojugo

Tohei Shuzo Corp.

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