Description
Un junmai brassé avec la levure maison cultivée par la brasserie (kurazuki kobo), le troisième d'une série célébrant le caractère propre à Satou Shuzoten, avec une profondeur terreuse, une acidité vive et une personnalité distinctement d'Akita.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Avis
Check-ins et avis (1)
Akash Choudhary
Jun 17, 2025, 7:32 AM
Satou Shuzoten Co., Ltd.
Akita
Cette brasserie est située au pied du mont Chokai. Découvrez la bouche douce caractéristique du sake d'Akita.
Fondée en1907
MarqueDewanofuji
Adresse26 Nanakamachi Yajima Yurihonjo Akita
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese