Un junmaishu propre d'Akita issu de Dewanofuji, élaboré uniquement à partir de riz et d'eau, mettant en valeur la richesse umami pure du riz de Tohoku avec un profil sec et gastronomique et la subtile terroir du brassage junmai traditionnel.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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