Daishichi Junmai Ginjo Jouonjukusei

by DAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD. · Fukushima

🍶

Description

Le Ginjo est généralement vieilli à très basse température en bouteille, mais ce Daishichi ose un vieillissement en cuve à température ambiante. Malgré cela, le namazake de Daishichi révèle un vieillissement détendu sans perdre de sa qualité.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionFukushima

BreweryDAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.

ABV16%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

DAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.

Fukushima

La brasserie a une vision claire du brassage du sake: la recherche des valeurs universelles du sake, l'engagement envers la méthode kimoto orthodoxe, la puissance brute des matières premières, l'esthétique d'un goût transmissible au monde entier, et une concentration sans compromis. Du Japon vers le monde, avec un engagement total envers l'excellence, cette maison conjugue sagesse humaine et savoir-faire pour rechercher la profondeur, la force et la sophistication du goût.

Est.1752

BrandDaishichi

Address1-66 Takeda Nihonmatsu Fukushima

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★