Daiginjogenshu Shizukushibori

🍶

Description

Daiginjogenshu Shizukushibori est un daiginjo non dilué pressé par la méthode goutte-à-goutte de Oosato Shuzo à Fukuoka, poli à 40 % avec du Yamada Nishiki cultivé à Fukuoka. Brassé avec l'eau de source du bassin versant de la rivière Onga, il offre un élégant arôme ginjo et a remporté un prix d'or au concours de sake de la préfecture de Fukuoka.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionFukuoka

BreweryOosato Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Oosato Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Osato Sake Brewery s'inscrit dans la lignée du clan Kuroda, dont le seigneur du château Okuma Masufuki fut l'ancêtre. Dans cet esprit de transmission, la brasserie perpétue l'art de l'élaboration artisanale avec la conviction de transmettre 'le cœur de l'amour du sake'.

Est.1835

BrandKurodabushi

Address551 Okuma Kama Fukuoka

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★