Daiginjo Tsukuba Manyonomine

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Description

Yamada Nishiki poli à 35 % définit ce daiginjo d'Ibaraki de l'Ishioka Shuzo sous l'étiquette Tsukuba Manyonomine, nommé en référence aux anciens poèmes waka du Manyoshu qui célèbrent le mont Tsukuba. Un arôme ginjo élégant grâce à l'eau souterraine propre d'Ibaraki.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIbaraki

BreweryIshioka Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ishioka Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki

Cette région est riche en nature et constitue une grande zone de production agricole, notamment pour le riz. L'eau de pluie qui tombe dans le bassin hydrographique de Tsukuba est filtrée à travers des couches de granite, donnant naissance à une eau abondante et de haute qualité. Dans les temps anciens, les Hitachi Kokubunji et Kokudo se trouvaient au centre des pays Hitachi, une région aussi appelée Hitachi Fuchu.

Est.1972

BrandTsukuba

Address2972 Higashi Ohashi Ishioka Ibaraki

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★