Daiginjo Rikishi Shirazushirazu

Shirazushirazu (littéralement 'sans le savoir') est décrit comme un daiginjo suprême d'un équilibre exquis, caractérisé par un arôme somptueux, une entrée douce et une finale enveloppante. La gamme de daiginjo 力士 de cette brasserie de Saitama fondée en 1748 a été reconnue lors de concours nationaux d'appréciation pour son caractère élégant et digne des compétitions.