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Description
Daiginjo nama de la marque Suzumasamune de Yao Sake Brewing à Hino, Shiga, mis en bouteille non pasteurisé pour préserver de délicats aromatiques. Le nom Misuzu est associé au niveau de prestige premium de la brasserie, avec une fraîcheur non filtrée au premier plan.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yao Sake Brewing Co.,Ltd
Shiga
Même dans la société moderne dominée par la mécanisation, l'ambition est de rester un produit naturel et authentique.
MarqueSuzumasamune
Adresse512 Nakajiji Temple Hino Gamo Shiga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
