Daiginjo Matsunoi

🍶

Description

Daiginjo Matsunoi est élaboré à partir de riz Yamada Nishiki poli jusqu'à 40 %, fermenté à basse température pendant une longue période grâce à une eau de source de haute qualité. Ce daiginjo offre des arômes fruités délicats et une richesse de saveurs à savourer pleinement.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNigata

BreweryMatsunoi Shuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Matsunoi Shuzojo Co.,Ltd

Nigata

Matsunoi utilise une eau pure jaillissant d'une forêt d'Akamatsu, du riz sake de qualité et un riche climat naturel. Depuis sa fondation, la brasserie utilise l'eau de Yokoido et un riz sake de haute qualité, brassant sans compromis depuis longtemps.

Est.1894

BrandMatsunoi

Address50-1 Kamisho Tokamachi Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Daiginjo Matsunoi

Matsunoi Shuzojo Co.,Ltd

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