Du Yamada Nishiki poli à un exceptionnel taux de 39 % définit ce daiginjo de Seiun Shuzo à Saitama, élaboré sous l'étiquette Daiseiun, au sommet de la production de la brasserie. La finesse du polissage accentue la pureté et la délicatesse.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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