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Other

Ogawajizake

🍶
Description

Un assemblage de Sake no Musashi et Sai no Kagayaki, deux variétés de riz à sake développées à Saitama, polis à 60 % et brassés par Seiun Shuzo pour mettre en valeur le caractère des ingrédients locaux. Cette étiquette se positionne comme une véritable expression du jizake de la région d'Ogawa, en s'appuyant sur les ressources agricoles de la préfecture.

Specifications
CategoryOther
RegionSaitama
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Seiun Shuzo Co.,Ltd

Saitama
La brasserie s'attache à élaborer des produits à partir de riz local et de papier japonais local, tout en ayant remporté de nombreuses récompenses.
Est.1902
BrandSeiun
Address178-2 Otsuka Ogawa Hiki Saitama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine