Du Yamada Nishiki poli à 40 % et l'eau de source Kururi de la préfecture de Chiba produisent ce daiginjo Gekka de la Yoshizaki Shuzo. La subtile douceur au sein d'un profil sec et l'arôme extrêmement élégant proviennent du polissage du Yamada Nishiki en dessous de 40 %.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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