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Description
Le Honjozo Midori no Chichibu de Buko Shuzo utilise l'eau de source du mont Buko pour un caractère propre et sec avec un arôme discret et une finale lisse et polyvalente appréciée froide ou chaude.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Buko Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Masamune Takeko s'inspire du célèbre sommet de Chichibu, le mont Buko. La brasserie perpétue l'histoire de Chichibu depuis sa fondation en l'an 3 de l'ère Herenda.
Est.1753
BrandBukoumasamune
Address21-27 Miyako Chichibu -shi Saitama
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese