Chichibu Shibazakura Junmai tire son eau de la nappe phréatique du mont Buko, inscrite sur la liste Heisei Meisui Hyakunsen. Brassé dans une distillerie de Chichibu fondée en 1753, ce sake pur riz porte l'umami du riz et la richesse douce que la brasserie recherche dans sa gamme orientée gastronomie.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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