Pull to refresh

Bentemmusume Junmai Nigori Goriki

🍶
Description

Le Goriki est un riz à sake originaire de la préfecture de Tottori, autrefois presque éteint mais ressuscité grâce à la collaboration entre des agriculteurs locaux et cette brasserie. Pressé à travers des fune en bois selon la méthode sans sac et conçu pour être servi chaud, il offre un style nigori riche et très acide, dont la vivacité tranche sur la richesse non filtrée.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Ohta Shuzojo Co.,Ltd

Tottori
Le sake 'Bentenmusume' est élaboré à partir de différentes variétés de riz à sake (Powerful, Yamada Nishiki, Tamai, 5 millions de koku, Torihime), et pour chaque producteur, le numéro de lot ainsi que le nom du producteur de riz à sake figurent sur l'étiquette arrière. Le brassage vise une fermentation robuste, un sake dont le goût reste intact même chauffé à 50-70°C, avec un arôme discret et une saveur de riz qui s'épanouit. À déguster en sake chaud tout au long de l'année, avec la même sensation que du riz fraîchement cuit.
Est.1909
BrandBentenmusume
Address1223-2 Wakasaka Wakasa Yatsuto Tottori

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine