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Azumaichi Ginjo (seimai58%)

Azumaichi Ginjo (seimai58%)
Description

L'arôme et la saveur rafraîchissants se déploient avec une finale nette et une arrière-bouche vive.

Specifications
CategoryGinjo
RegionSaga
ABV17%
Polish Ratio58%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Gochoda Brewery

Saga
Azumaichi suit la devise 'Les personnes, le riz et la structure forment un tout pour brasser un excellent sake'. La brasserie accorde une importance particulière à la culture du riz Yamada Nishiki dans les rizières environnantes, à la maîtrise des conditions climatiques annuelles et à des outils artisanaux uniques tels que le koshiki en bois et les cuves de fermentation Ginjo. Fondée en 1922 et ayant débuté la culture du Yamada Nishiki en 1988, la marque Azumaichi porte l'ambition de 'viser le meilleur sake en Orient'.
Est.1922
BrandAzumaichi
Address2081 Gotomachi Shiota Ureshino Saga

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine