Awabijin Junmai rend hommage à la beauté féminine de Tokushima, exprimée dans le nom 'Awa Bijin' qui désigne les belles femmes de la région. Ce sake vise à sublimer les techniques de brasserie pour exprimer la beauté à travers le sake, à l'image du riz Awa Bijin qui représente le meilleur de Tokushima.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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