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Asataki Junmaishu

🍶
Description

Un junmai de Terashima Shuzo Hompo dans la préfecture de Yamagata sous l'étiquette Asataki. La brasserie produit ce sake quotidien accessible avec une légère note lactique et une fin de bouche nette et vive lorsqu'il est servi frais.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Terashima Shuzo Hompo

Yamagata
Entourée des monts Asahi, des monts Iide et des collines de Dewa, c'est une brasserie de sake à Nagai, une ville où l'on ressent la chaleur simple des fleurs en fleurs, des rivières pures et d'un paisible paysage rural.
Est.1901
BrandAsataki
Address3496 Teraizumi Nagai Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine