Asahisakura

Produit à Kyotango, dans le nord de la préfecture de Kyoto, par une brasserie fondée à l'époque Enkyo (1744), ce sake puise dans les eaux de la source de la rivière Ugawa et utilise le Gohyakumangoku comme riz principal. La lignée des toji de la brasserie remonte à la tradition d'artisanat du sake de Tango.