Description
Aqua Dolce est un junmai genshu à faible teneur en alcool, environ 10 % ABV, d'Asahara Shuzo à Moroyama, Saitama, poli à 70 %. Le format non dilué à teneur réduite en alcool préserve une douceur naturelle et une texture lisse qui le rendent accessible même aux néophytes en matière de sake. Servi frais, chaud ou mélangé à du jus, ce sake polyvalent franchit la frontière entre le nihonshu traditionnel et les styles de boisson modernes.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Asahara Brewery Co.Ltd.
Saitama
Brasserie présente depuis cinq générations à Moroyama, elle élabore son sake avec l'ensemble de son équipe en imaginant le sourire qui se dessine naturellement sur le visage de celui qui le déguste.
Est.1882
BrandBiwanosasanami
Address94 Moro Hongo Moroyama Iruma Saitama
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese