Amekammuri Kasumi

🍶

Description

Tokubetsu junmai poli à 60 %, cet Amekammuri Kasumi de Suisen Shuzo dans la préfecture d'Iwate est brassé durant la saison la plus froide en utilisant l'eau du mont Hikamisan. Il en résulte un sake net et retenu, aux saveurs de riz délicates et à la finale ferme et rafraîchissante.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionIwate

BrewerySuisenshuzou Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Suisenshuzou Co.,Ltd

Iwate

Bien que gravement touchée par le Grand Tremblement de Terre de l'Est du Japon, la brasserie a emprunté une usine d'une entreprise partenaire et repris le brassage. Elle met tout en œuvre pour retrouver sa place dans la région de Kesen, où elle brassait depuis longtemps.

Est.1944

BrandSuisen

Address136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★