🍶
Description
Un sake de grande rareté élaboré avec du riz Matsuyama Mitsui et vieilli naturellement pendant 37 ans, développant une profondeur et une complexité extraordinaires au fil des décennies.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sasaki Shuzo & Co.
Ehime
L'eau utilisée est une eau de source et le riz provient de la préfecture. Pour le refroidissement du riz cuit à la vapeur, du bambou est posé sur le sol à la place d'une chambre froide, et le riz y est étalé pour refroidir naturellement.
Est.1872
BrandYaegiku
Address785 Sohe Iyo Ehime
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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★★★★★
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🥈
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🥉
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★★★★★
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4
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★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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6
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★★★★★
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8
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★★★★★
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