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Fondée en l'an 1 de l'ère Ansei, Mizuhonishiki utilise le riz à sake local et son propre Mizuhogin, produit en petite quantité, pour élaborer un sake artisanal à l'eau pétillante. Une auberge appelée 'Mizuhoan' lui est également adjacente.
- Fondée en
- 1854
- Lieu
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- Adresse
- 940 Fujiyoshi Daizenji Kurume -shi Fukuoka
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