Hazamashuzou Kabushikigaisha

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La brasserie est établie à Nakatsugawa-juku, la 45e étape de la route Nakasendo, l'une des cinq grandes routes de l'époque d'Edo. L'eau souterraine du pic sacré Ena sert à la préparation, et le seul sake brassé est le pur riz sake, visant la clarté d'une eau pure, baptisé 'Ena May'. Depuis Nakatsugawa vers le monde, pour tous ceux qui apprécient l'alcool.

Fondée en

1893

Marques phares

Enasan

Types de saké

Junmai Ginjo · Junmai Daiginjo · Junmai

Lieu

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Officiel

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Adresse

4-1-51 Honmachi Nakatsugawa Gifu